事業概要
南信州の特産品である柿ですが、皮が残渣として残り処理に困っていました。この皮を資源として見なし、色差分解という世界的にも珍しい技術で加工することにより、衣食住に役立つ製品を生み出しています。
事業の課題
柿皮タンニンの効果は十分に立証されていますが、周知がいまいちされていません。新たな市場開拓が必要な状況です。
最終更新日
2025年5月26日

メンバー情報

事業者名（ふりがな）
テクノマックス喬木株式会社（てくのまっくすたかぎかぶしきかいしゃ）
代表者名
松島　敏
住所
〒3951100 長野県下伊那郡喬木村8261-1
電話番号
09096648247
URL
https://persimmon-skin-pj.com
事業内容
未利用食品原料の活用及び、低分子化による吸収力アップ食材の加工及び原料販売。
従業員数
1〜5人
資本金
3,000 千円
設立年月
2018年6月
各種認定・認可
飼料製造業者　令和5年12月1日
特許
特願2021-176682　植物加工物およびその製造方法。（発明者）